Iedere ochtend kijk ik uit naar mijn ontbijt. Ja, echt waar, ik ga eerder m´n bed uit om mijn ontbijt klaar te maken. Naast dat mijn ontbijt zo mega lekker is, is een goede en gezonde start van de dag erg belangrijk voor iedereen. Ook train ik bijna iedere ochtend en heb ik een volwaardig ontbijt nodig om voldoende energie te hebben, voor optimale prestatie. Niet alleen als je regelmatig traint is ontbijten noodzakelijk, voor iedereen is het ontbijt een belangrijke maaltijd en een mogelijkheid om de dag te starten met goede voedingsstoffen.
Ontbijten zou een feestje moeten zijn en ik gun jou iedere dag een feestje!

Maar is ontbijten daadwerkelijk zo belangrijk en de belangrijkste maaltijd van de dag?
Je hoort natuurlijk vaak dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Wanneer je niet ontbijt, kom je sneller aan, ga je gedurende de dag meer snacken en gaat het ten koste van je concentratie. Al deze stellingen zijn waar, maar het wil niet zeggen dat het erg is om niet te ontbijten. Misschien ontbijt jij wel nooit en ben je hartstikke fit en gezond.

Uit onderzoek blijkt dat wanneer je niet ontbijt, je later op de dag geneigd bent om extra te eten. En wanneer je wel een goed uitgebalanceerd ontbijt eet, je de rest van de dag een verzadigd gevoel hebt.
Wat hierin natuurlijk het belangrijkst is, is wàt je precies ontbijt. Wanneer je eerste maaltijd van de dag bestaat uit de juiste voedingsstoffen, heb je een verzadigd gevoel en ga je minder snel snaaien gedurende de dag. De basis van een gezond ontbijt bestaat uit een graanproduct, fruit en een zuivelproduct. Ook blijkt dat een eiwitrijk ontbijt je helpt om het snaaien te voorkomen.

Ontbijten is dus erg belangrijk, maar niet de belangrijkste maaltijd van de dag als je het mij vraagt. Begin je de dag met een super gezond ontbijt en eet je de rest van de dag lege calorieën, dan heeft (gezond) ontbijten echt geen zin. Start je de dag met een muffin, en eet je de rest van de dag volwaardige maaltijden en krijg je de juiste voedingsstoffen binnen, dan kun je alsnog goed bezig zijn.
De kans dat je gedurende de dag gezonder eet en minder gaat snacken is groter als je een volwaardig ontbijt eet. De lunch en avondmaaltijd zijn hierin dus net zo belangrijk. Uiteindelijk gaat het erom wat je gedurende de hele dag binnenkrijgt, denk aan de juiste voedingsstoffen en de hoeveelheid calorieën. Maar hoe je dat doet….. dat is geheel aan jou. Vergeet hierin niet: “I’ts all about the balance”.
Ik adviseer je om iedere dag te ontbijten. Een goede start van de dag, daar hoort een volwaardig ontbijt bij en daarnaast wil je dit ontbijt écht niet missen!