Het verschil tussen een hartige taart en een quiche is net zo makkelijk uit te leggen als tussen een aap en een gorilla. Een gorilla is namelijk altijd een aap, maar een aap is niet altijd een gorilla. Dit betekent dus dat een quiche altijd een hartige taart is, maar een hartige taart is niet altijd een quiche. Deze hartige taart met prei en spek was trouwens overheerlijk.